Pinzipolenta con crema di gorgonzola

Ingredienti 

Farina carnica macinata a pietra
Gorgonzola
Panna

Preparazione

Cuocere la polenta il giorno prima. Affettare la polenta e tagliarla a bastoncini e abbrustolirli su una piastra.
Stemperare il gorgonzola con due cucchiai di panna, scaldare leggermente. Disporre i bastoncini in un bicchiere, la crema di gorgonzola in una ciotolina.
” TOCIARE” e gustare! Buon divertimento!