In cucina con un grande chef

Ovvero come trascorrere ore piacevoli tra le ricette spiegate da un grande chef ed una cena importante dove si parlerà di cultura del cibo e del vino.

Week-end tra cucina, prodotti e territorio

...da trascorrere tra ricette della tradizione di una Regione - il Friuli Venezia Giulia - che va dai monti al mare; la conoscenza e scoperta di prodotti unici e di un territorio che nasconde suggestive bellezze.

I segreti per la "tua" cucina

Con 20 grandi chef a disposizione i segreti non saranno più tali: scegli come migliorare e dare fantasia alla tua cucina; come rendere semplici procedimenti che ti sembrano complessi; come preparare un menu all'ultimo momento (last minute). Inoltre potrai farti un'ampia cultura tra vini, oli e prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.

L'abc della cucina

Questo corso è pensato per chi desidera conoscere, approfondire ed impadronirsi delle tecniche di base in cucina, affrontando i temi più importanti della conoscenza culinaria moderna e tradizionale.