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Carnia

Crostino di finferli al Tocai Zuppa di volatili con funghi e castagne Carré di capriolo alle erbe di Carnia con polenta

Le Proposte golose:

Crostino di finferli al Tocai

Zuppa di volatili con funghi e castagne

Carré di capriolo alle erbe di Carnia con polenta


I menu:

menů autunnale

menů di primavera


  informazioni  

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La cucina: tradizionale carnica e quella di pesce
Costo medio di un pasto senza vini né bevande: menu tradizionale € 30,00; di pesce € 40,00
Carte di credito: tutte.
Posti disponibili: nel ristorante 90; nei saloni, da 50 a 300.
Hotel: 41 camere da 49,00 € la singola a 80,00 € la doppia compresa prima colazione.
Chiusura settimanale: sempre aperto.

Carnia
Venzone (UD) 33010
Via Canal del Ferro, 28
tel. 0432 978013
e-mail: info@hotelcarnia.it

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La storia.
Livio Treppo apre il Carnia il 7 luglio 1979. Nel 1990 il ristorante viene rinnovato ed assume l’attuale fisionomia. Nel 2007 sono state ammodernate tutte le camere.Gli ampi saloni sono stati anch’essi ristrutturati per accogliere, a seconda delle esigenze, da 50 a 300 persone e sono attrezzati per meeting, convegni, cene aziendali, banchetti, cerimonie.

La cucina.
La cucina propone sia la tradizione carnica – fatta di piatti ricchi di storia e profondamente ancorati al territorio - sia quella di pesce, piacevole e innovativa.

La cantina.
Una carta dove ci sono soprattutto vini friulani, in una vasta scelta. Il servizio è preciso e puntuale.

Il posto.
Adagiato ai piedi delle montagne alla confluenza del fiume Fella col Tagliamento, dista pochi minuti dall'uscita di Tolmezzo dell'autostrada Udine-Tarvisio. L'albergo è una sosta comoda ed è punto di riferimento di tutta la zona per i servizi, gli spazi e la qualità che offre.


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