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Il Carpino

Il Carpino


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Collocazione geografica dei vigneti: comune di San Floriano del Collio
Ettari vitati: 16, di cui 9 nella Doc Collio e 7 nella Doc Isonzo.
Visite in azienda: sempre, ma solo su prenotazione.

Il Carpino
San Floriano del Collio ((Go)) 34070
Località Sovenza, 14/A
tel. 0481-884097
e-mail: ilcarpino@ilcarpino.com

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L’azienda – che venne fondata, a metà degli anni Ottanta, da Franco Sosol assieme al suocero Silvano - è seguita, oltre che da Franco e sua moglie Anna, anche dai figli Naike e Manuel. Produzione vitivinicola rispettosa del territorio, dove sono di fondamentale importanza l’alta densità delle viti/ettaro e la produzione di uva per vite, che deve essere molto limitata. Non vengono utilizzati concimi chimici e i trattamenti sulla vite sono ridotti al minimo con uso di prodotti assolutamente innocui. La gamma dei vini comprende la linea “Carpino”, prodotti in misura limitata, ottenuti da vigneti selezionati e vinificati esclusivamente in legno con  macerazioni di quattro o più giorni anche sui vini bianchi. Vini complessi e potenti, particolarmente adatti ad un lungo invecchiamento in bottiglia. Nella linea “Vigna Runc”, invece, i vini freschi, vinificati in acciaio.
Vini bandiera: Ribolla Gialla Riserva, Sauvignon Riserva, Malvasia Riserva.


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