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L’azienda agricola Colutta viene acquistata da Antonio Colutta ai primi del ‘900.Verso la fine degli anni 60 comincia ad imbottigliare. Dal 1998 la conduzione è di Giorgio Collutta, che adotta tecniche colturali ecocompatibili: non diserbanti, ma lavorazioni sottofila; inerbimento dell’interfilare; trattamenti con prodotti a basso impatto ambientale; vendemmia manuale.La rinnovata cantina è stata ricavata dal recupero della vecchia architettura rurale del ‘700. Con l’intento di dare uno standard qualitativo sempre più elevato, l’azienda ha ottenuto, nel 2004, la certificazione UNI EN ISO 9001: 2000. Un modernissimo impianto fotovoltaico garantisce l’autonomia energetica con fonti rinnovabili, a conferma dello spirito innovativo di quest’azienda, i cui vini sono apprezzati in Italia ed all’estero, mercati emergenti compresi.
Vini bandiera: Friulano, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot Grigio.
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