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Nel 1987 i coniugi Chiara De Nipoti e Stefano Toppano rilevano la Orocaffè (fondata nel ’72). Mentre Stefano si occupa dei mercati esteri, Chiara sceglie, all’origine, le partite migliori per poi andare a creare il gusto, lo stile Orocaffè. Come fa un produttore di vino che assaggia le sue diverse botti per individuare la migliore e metterne il vino in bottiglia, Chiara verifica, con l’assaggio, il caffè di ogni partita e assemblare quelle idonee al timbro Orocaffè. Il caffè “di” Chiara è elegante e floreale: ricorda i fiori di mandorlo e di rosa calda, per chiudere in bocca con sfumature di nocciola e ancora mandorla. Costruiscono anche, col marchio Fiorenzato, le macchine per ottenere un perfetto espresso italiano.
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