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In cucina il coltello è uno strumento essenziale e prezioso e Maniago ne è da tempo immemorabile l’indiscussa capitale in Italia. Qui la fabbricazione di lame risale al 1380: una storia di cui è erede oggi Qm, ossia “Qualità Maniago”. Le lame che portano questo marchio racchiudono in sé la memoria e le abilità secolari dei coltellinai che si uniscono alle tecnologie più innovative e al design, per fare del coltello un prodotto d’eccellenza. I coltelli di Maniago- noti come i migliori d’Italia - sono indispensabili nelle cucine e sulle tavole più esclusive.
Maniago è la capitale del Distretto del coltello, che fa capo a 9 comuni del Pordenonese.
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