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Data e ora
03/02/2017
20:00

Luogo
Trattoria Al Paradiso

La Trattoria Al Paradiso è lieta di invitarvi Venerdì 3 febbraio ore 20.00 ad una serata molto speciale il cui ricavato sarà devoluto a favore della Lega Italiana Fibrosi Cistica FVG. Sarà una cena all’insegna dei sapori e profumi del territorio, sapientemente interpretati dall’alta cucina dei nostri chef seguendo l’elemento che fungerà da fil rouge di tutta la serata: l’ARIA. Fondamentali saranno due ingredienti: il vostro cuore e il vostro sorriso!

Saranno inoltre presenti il dott. Furio Poli dell’Ospedale pediatrico Burlo Garofolo di Trieste e la signora Anna Zangrando presidente dell’Associazione LIFC FVG.

 Menu dell’Aria 

Aperitivo di benvenuto con gelatina di prosecco,
verdure in agrodolce e aria di Campari

Guancetta di maialino con sedano e tapioca soffiati

Spuma di caprino artigianale Giacomini
con raviolo di pasta all’uovo alla rapa rossa

Noce di cervo al vapore di pepe nero

Nuvola di meringa con crema all’arancio

Caffè e dolcetti di Carnevale
Vini in abbinamento della Cantina di Aurelio

E per allietare la serata…
Chiara Di Gleria alla voce e Francesco Tizianel alla chitarra

 

Il costo della serata è di 45,00 euro a persona.

Prenotazioni: info@trattoriaparadiso.it, T. 0432 777000

http://www.trattoriaparadiso.it

 

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