Corsi

In cucina con un grande chef

Ovvero come trascorrere ore piacevoli tra le ricette spiegate da un grande chef ed una cena importante dove si parlerà di cultura del cibo e del vino.

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Week-end tra cucina, prodotti e territorio

…da trascorrere tra ricette della tradizione di una Regione – il Friuli Venezia Giulia – che va dai monti al mare; la conoscenza e scoperta di prodotti unici e di un territorio che nasconde suggestive bellezze.

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I segreti per la “tua” cucina

Con 20 grandi chef a disposizione i segreti non saranno più tali: scegli come migliorare e dare fantasia alla tua cucina; come rendere semplici procedimenti che ti sembrano complessi; come preparare un menu all’ultimo momento (last minute). Inoltre potrai farti un’ampia cultura tra vini, oli e prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.

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L’abc della cucina

Questo corso è pensato per chi desidera conoscere, approfondire ed impadronirsi delle tecniche di base in cucina, affrontando i temi più importanti della conoscenza culinaria moderna e tradizionale.
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