Ristorante Al Lido
La storia
“Abbiamo cominciato cucinando paste, minestre e risotti. Era il 1954. Il mio piatto forte
è sempre stato il risotto agli scampi. Fin dagli inizi la nostra trattoria si distingueva perché, accanto alla tradizione triestina, fummo i primi a proporre scampi e pesci raffinati”. Le confidenze sono della signora Vilma, 50 anni di carriera culinaria, che, col marito Pino Suraci, il figlio Giorgio e la moglie Annamaria, ha creato il ristorante albergo.
La cucina
Racconta del crogiolo di culture da cui Muggia e Trieste sono caratterizzate.
Accanto ai piatti della tradizione triestina, c’è la cucina di pesce, semplice, gustosa, basata su una materia prima di eccelse qualità e freschezza, per unire la tradizione all’attualità, prendendo il meglio di entrambe.
La cantina
La cantina si basa sui vini bianchi, dove la scelta è molto ampia e curata, in particolare di produttori regionali.
Il posto
Il Lido si affaccia sul golfo di Trieste: magnifica vista della città che sorge di fronte, arrampicata sulle colline. L’arredo è classico. Due le sale, una delle quali con legno pregiato, che possono ospitare fino a 250 persone. Poco lontano il nuovo porto San Rocco per gli ormeggi di barche da sogno.
INFORMAZIONI
La cucina:
di pesce, tradizionale del territorio
Costo medio*:
Euro 40,00
*pasto senza vini né bevande
Carte di credito:
Visa, Master card e American Express
Posti disponibili:
in due saloni, una da 150 ed uno da 100
Stanze Hotel:
48 camere a € 110,00 la doppia. Parcheggio interno
Chiusura settimanale:
lunedì
