Le monografie

I volumetti della collana Monografie golose – scritti da Walter Filiputti per Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – raccontano prodotti tanto semplici quanto preziosi. Rispondono alle domande di “Cosa sapere, dove trovare, come gustare e cucinare”.

Venti chef del Consorzio interpretano il prodotto scelto attraverso venti ricette inedite, rendendolo attuale.

Sfogliare per credere…