Nonino oltre Cent’anni di distillazione con metodo artigianale

L’arte della distillazione è privilegio della famiglia Nonino fin del 1897.
Qualità, innovazione, ricerca, professionalità e amore per il proprio lavoro sono il segno di distinzione.
Ad Orazio Nonino, il capostipite, seguiranno Luigi, Antonio, Benito con Giannola, Cristina, Antonella ed Elisabetta. La sede della distilleria, prima itinerante, si trasferirà nel 1928 da Ronchi di Percoto a Percoto.

1 Dicembre 1973 Benito e Giannola Nonino, nel rispetto della tradizione, rivoluzionano il sistema di produrre e presentare la grappa in Italia e nel Mondo. Creano la grappa di singolo vitigno, il Monovitigno® Nonino, distillando separatamente le vinacce dell’uva Picolit. Il successo è tale da indurre i distillatori italiani e stranieri a seguire il modello Nonino.

29 Novembre 1975 Con lo scopo di salvare gli antichi vitigni autoctoni friulani in via di estinzione, istituiscono il Premio Nonino Risit d’Âur, ottenendo nel 1983 l’autorizzazione comunitaria al reimpianto di Schioppettino, Pignolo e Ribolla Gialla.

30 Giugno 1977 Viene istituito il Premio Nonino di Letteratura che dal 1984 si completerà con la sezione Internazionale. Il Premio Nonino è assegnato l’ultimo sabato di gennaio di ogni anno, presenti uomini di cultura, del mondo imprenditoriale e tanti amici. A presiedere la giuria, ieri Mario Soldati, oggi Claudio Magris. Rigoberta Menchù, poi Nobel per la pace, Leonardo Sciascia, Jorge Amado, Claude Levi-Strauss, Peter Brook, Raymond Klibansky, Yashar Kemal, Hans Jonas e V.S. Naipaul, Nobel per la letteratura nel 2001, sono alcuni dei grandi premiati.

27 Novembre 1984 Determinati nella continua ricerca per l’evoluzione delle acqueviti, Giannola e Benito Nonino segnano una nuova svolta, distillano l’uva intera e creano l’Acquavite d’Uva ÙE®. L’autorizzazione ministeriale alla produzione dell’Acquavite d’Uva (D.M. 20.10.84) è concessa su specifica richiesta dei Nonino. Anche in questo caso il successo è stato tale da indurre i distillatori italiani e stranieri a seguire il modello Nonino.

1 Dicembre 1984 Ha inizio la ricercata e preziosa Collezione Nonino, ÙE® Cru Monovitigno® Picolit custodita in bottiglie millesimate, realizzate di anno in anno da Baccarat, Riedel o Venini.

31 Gennaio 1987 Nelle cantine di Cristina, Antonella ed Elisabetta ha inizio l’invecchiamento, unico per innovazione e ricerca, dell’Acquavite d’Uva ÙE® in barriques di Limousin, Nevers ed ex-Sherry.

15 Novembre 1989 I Nonino impiantano in Friuli un proprio vigneto sperimentale di Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino, Schioppettino e Pignolo. Queste uve saranno utilizzate per produrre Acquavite d’Uva ÙE® di qualità e caratteristiche senza uguali.

1897-1997 Cent’anni di distillazione

25 Gennaio 1997 Altan dedica a “Ben - il quarto figlio di Noè” il libro che racconta la saga della Famiglia Nonino.

27 Settembre 1998 Per festeggiare con gli amici estimatori i Cent’Anni di distillazione, la Famiglia Nonino, preleva ogni anno, dalle cantine di Cristina, Antonella ed Elisabetta 4 barriques di ÙE® invecchiata 12 anni in barriques di Nevers, Limousin ed ex-Sherry: ÙE® La Riserva ‘dei Cent’anni’.

3 Aprile 2000 Dopo anni di ricerche, dal miele, che nell’antichità veniva considerato un miracolo della natura, Benito e Giannola con Cristina, Antonella ed Elisabetta Nonino, presentano GIOIELLO®, il distillato della ‘purezza’, l’acquavite ottenuta dalla distillazione del solo miele in tutte le sue varietà di gusti.

9 giugno 2002 L’Associazione Italiana Sommeliers assegna alla Famiglia Nonino il prestigioso Premio “Oscar del Vino 2002” - Premio Speciale della Giuria”: …per lo straordinario lavoro che ha svolto …a favore di un prodotto tutto italiano. Immagine altissima, qualità elevata, ricerca attenta e sperimentazione. Riconoscimenti da ogni direzione, dalla Presidenza della Repubblica, ai più prestigiosi consensi nazionali ed internazionali”.

1973-2003 Trent’anni di Monovitigno® Grappa Nonino

9 Ottobre 2003 La Triennale di Milano, in occasione dei Trent’anni del Monovitigno® Nonino, dedica una mostra Antologica alla Famiglia Nonino: Storia di una passione.

4 Dicembre 2003 Il Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi consegna a Giannola e Benito Nonino il prestigioso Premio Leonardo Qualità Italia per la “Qualità assoluta, la ricerca e l’innovazione che caratterizzano un marchio che porta nel mondo innanzitutto il valore della famiglia e l’impegno nel lavoro. I Nonino sono riconosciuti i veri ambasciatori della grappa Italiana nel Mondo”.

6 Dicembre 2003 Il New York Times dedica alla famiglia Nonino il Saturday Profile in occasione dei Trent’anni della creazione della Grappa Monovitigno® Nonino.

6 Dicembre 2003 L’International Herald Tribune dedica alla famiglia Nonino l’articolo A Dinamo and her Daughters turn leftovers to Gold riportandolo in prima pagina.

1984-2004 Vent’anni dell’Acquavite d’Uva ÙE® creata dai Nonino nel 1984

Settembre 2004 Ritorno alle Origini nella distillaria del Trisnonno. I Nonino ristabiliscono i loro 66 alambicchi discontinui a vapore a Ronchi di Percoto per la produzione delle Acquaviti Nonino nel rispetto della Tradizione e dei ritmi dell’Artigianalità.

La distilleria Nonino, unica al mondo, possiede 66 esclusivi alambicchi discontinui a vapore, dodici per ogni componente della Famiglia più uno per ogni nipote in segno di continuità dell’arte distillatoria, per la produzione delle inimitabili Acqueviti Nonino, nel rispetto della tradizione e dei ritmi dell'artigianalità. La Famiglia Nonino si occupa in prima persona dell’acquisto della materia prima e segue le varie fasi della distillazione per garantire la massima qualità del distillato.
Dal 1952 le cantine di invecchiamento delle Distillerie Nonino ospitano piccole botti di legni diversi: oggi ne vantano 1308 in quercia Nevers, Limousin, Grésigne, ex-Sherry e in Acacia, Ciliegio selvatico e Pero che custodiscono le preziose Acqueviti Nonino: Grappa e ÙE®.