AB Osteria Contemporanea

Il Ristorante

Benvenuti da “AB Osteria Contemporanea”!
Siamo in provincia, in un antico borgo rurale del medio Friuli dove l’osteria è concepita come luogo di incontro e di scambio culturale.
“AB” sono le iniziali della ristoratrice, Anna Barbina. Ha scelto di inserirle nel nome del ristorante non per manie di grandezza, ma per sottolineare come questo ristorante rappresenti la sua personale idea di cucina.
La cucina racchiude in sé un elemento dinamico senza pari in base a cui cercare di creare piatti nuovi e scoprire sapori diversi. Il motore di questa ricerca è la creatività, che insieme alla formazione, rappresenta la vera anima di uno chef.